1月28日 澶渊之盟宋辽香事交流

1005年1月28日 (农历腊月十六)，宋辽在澶州议和订约。澶州亦名澶渊郡，因而称“澶渊之盟”。

公元1004年辽军大举南下，直趋澶州（今河南濮阳），威胁东京（今开封）。宋真宗亲往前线督师，以振士气。宋军坚守辽军背后的城镇，又在澶州城下射杀辽将萧挞览(一作凛)。辽害怕腹背受敌，提出和议。宋真宗畏敌，与辽订立和约。合约规定，宋每年送给辽岁币银10万两、绢20万匹；同时，双方于边境设置榷场，开展互市贸易。澶渊之盟以后，北宋在边境上的雄州(治今河北雄县)、霸州(治今河北霸州)等地设置榷场，开放交易。北宋政府用香料、犀角、象牙、茶叶、瓷器、漆器、稻米和丝织品等，交换辽的羊、马、骆驼等牲畜。两国民间的交易也很发达，中原香文化传往辽地。从遗留至今的辽代壁画、香具文物等，可见辽地用香的普遍。甚至宋人以香为饮之风，亦传入辽地。古人笔下记载：“今世俗客至则啜茶去则设汤。汤取药材甘香者屑之，或温或凉，未有不用甘草者。此俗遍天下……辽人相见，其俗先点汤，后点茶。至饮会亦先水饮，然后品味以进。”

2月1日 郑成功收复台湾荷兰人掠夺亚洲香料

1662年2月1日 (农历腊月十三)，民族英雄郑成功率领军队驱逐荷兰侵略者，收复了台湾。

在大航海时代，欧洲人建造大量船队，向南部及西部持续航行。往西部的船队发现了新大陆，而往南的船队则绕过非洲好望角，到达印度及东南亚一带。欧洲人将东南亚盛产香料的岛屿称为“香料群岛”，足见其对东方香料的渴求香料，亦是导致大航海时代（地理大发现）的一个直接原因。

荷兰人及葡萄牙人因地利及质易航线就便，接连派出远航舰队攻占香料群岛，并以绝对武力在东南亚大肆殖民，以垄断欧洲香料市场。除东南亚外，荷兰的爪牙甚至伸到台湾及琉球群岛之遥，而葡萄牙亦取得了澳门的统治权。

荷兰人不仅掠夺台湾的鹿皮、槟榔、米和砂糖等特产，也把樟脑等香料作为重要掠夺目标。与掠夺同时进行的是转口贸易，荷兰人把从各地掠夺来的香料等商品从台湾输往中国大陆，赚取不义之财。直到郑成功率军击败荷兰侵略者，夺回宝岛。

2月1日 曹雪芹群香飘渺的《红楼梦》

1764年2月1日，曹雪芹病逝。其创作的《红楼梦》在其逝世后三十年排印问世，风靡全国。

在《红楼梦》中，我们可以读到诸多焚香场景：祭祖拜神、宴客会友，抚琴坐禅……袅袅香烟，卷舒聚散，颇助于营造肃穆、亲切、高雅、温馨、恬淡的气氛。《红楼梦》中记载的香有数十种之多：藏香、麝香、梅花香、安魂香、百合香、迷迭香、檀香、沉香、木香、冰片、薄荷、白芷等等。香的形状也很丰富，有篆香、瓣香、线香、末香等。作为封建社会生活的百科全书，从《红楼梦》中的香谱正可洞观中国古代香文化的源远流长。