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焚香，在中国文人心目中是一件雅事。孟子说：“香为性性之所欲，不可得而长寿”。看来孟夫子不仅喜香，而且有其理论根据，人们从内心深处喜欢香。

有了一定经济条件的文人们，不仅用香，而且还想尽办法制作自己喜爱的香，要用香烧出情趣来、烧出意境来、烧出学问来。如此，不仅制香、使用香器，连焚香的方法也是文人们研究的范围。我们从杨万里的《焚香》中可见其大观。诗云：

琢瓷作鼎碧于水，削银为叶轻似纸。

不文不武火力匀，闭阁下帘风不起。

诗人自炷古龙涎，但令有香不见烟。

素馨欲开茉莉折，底处龙涎和檀栈。

平生饱食山林味，不奈此香殊妩媚。

呼儿急取蒸木犀，却作书生真富贵。