香炉器形千变万化，种类繁多，以下就部分样式作一介绍（样式之划分尚无统一标准，许多炉具命名比较随意，带来了许多不便，笔者试作归纳，供参考。）
整体样式
鼎式炉。形如圆鼎(三足)或方鼎(四足)。两立耳(立于炉口);或两附耳(在侧面)，弯曲向上作“朝天”状;或无耳。足较高。或无盖;或有盖(平顶、穹顶等多种)，盖上有钮。
鼎用于烹煮、盛放肉食，是重要礼器，列商周礼器之首。上古以鼎为政权之象征，相传“禹收九牧之金，铸九鼎，象九州岛”。
鬲(lì)式炉。形如鬲。圆口，三足，常分裆(从炉腹上中部开始向三足弧收)。束颈。无耳，或侧面有两耳。
鬲用作煮器，腹与三足相连可加大受热面积;常与鼎组合使用，如八鬲配九鼎。
敦式炉。形如敦。整体轮廓接近球形，圆腹，两耳，有盖。盖为半球形或覆盘形，有捉手。三短足或圈足。
敦用于盛黍稷等饭食，与盛肉食的鼎搭配。
豆式炉。形如古盛器豆(也如“豆”字形)。上有圆盘(或浅或深)，下有圈足，中为束腰炉柄。或有盖，盖上有捉手;或无盖。
豆用于盛黍稷、腌菜等物;早期多为浅腹、无盖、无耳，后来腹变深，握柄也更细更长。
